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お店で食べるように美味しくはないが（何か一味足りないような感じだ）ほどほどの出来だったのでメモしておく。 材料は細かな数字が並んでいるが結構適当だ。鶏ももの替わりにソーセージ２本を入れることもある。牛乳さえあればできるような気がする。

材料　（３人分）
○玉ねぎ            ６０ｇ（約半分）
○鶏もも            ６０ｇ
○しめじ            ２０ｇ
○にんじん   ４０ｇ
○じゃがいも  ５０ｇ（小１個）
○バター            大さじ１
○サラダ油   大さじ１
○塩              小さじ１
○こしょう   適量
 小麦粉            大さじ３

●牛乳             ３５０ｍｌ 
●マカロニ   ４０ｇ 
 ピザ用チーズ 大さじ３ 

�禺画像] �禺画像] �禺画像] �禺画像] あらあら、写真が全部縦に並んでしまった。少し不恰好だ。


それでは始めよう。
１．玉ねぎ、にんじんを薄切りにする。
２．じゃがいもを５ｍｍ位に切る。
３．鶏もも、しめじを１０ｍｍサイズに切る。
４．サラダ油とバターを入れて○の材料を炒める。最初に鶏もも、後は適当に。（玉ねぎが透き通るぐらいまで）
５．いったん火を止めて小麦粉を混ぜる。
６．●の材料を入れて煮込む。沸騰してから中火で３分間混ぜる。マカロニは別茹でせずにそのまま使う。
７．トロリとしてきたら火を止めてグラタン皿に入れ、チーズを振り掛ける。
８．２５０度のオーブンで１０分間焼けばできあがり。